30代無職のロズ雑記

30代無職で高卒ニートの職歴なし絶望的人生。社会不適合者で真面目系のクズです。そんな人生をエンターニートで逆転するブログ。最近はグルメリポートが中心で田園都市線沿いの美味しいお店をご紹介しちゃってます。

ptengine

ランチ

つけめんtetsu 溝の口店の特製強火炊きつけめんがこってりすぎて胃もたれ!?

2018/06/06

つけめん哲店舗前

溝の口駅のガードレール下につけめんで有名なお店「つけめん哲」の系列店「鶏と魚だしのつけめん哲」を発見。いつものつけめんtetsuと様子が違うの突撃食レポを敢行しました。

「鶏と魚だしのつけめん哲とは」

「看板メニューの味は?」

このあたりの調査を実施し、みなさんにお食事レポートをお届けさせていただこうと思います。

お店情報

  • 店名:鶏と魚だしのつけめん哲 溝の口店
  • ジャンル:つけ麺、ラーメン
  • 場所:神奈川県川崎市高津区溝口2-8-12 東急田園都市線溝の口駅高架下
  • アクセス:東急田園都市線溝の口駅から徒歩3分
  • 営業時間:11:00~翌1:00
  • 定休日:年中無休
  • ホームページ:https://www.tetsu102.com/brands/mizonoguchi/わか
  • 利用日:2017年10月25日(水)
  • 頼んだメニュー:特製強火炊きつけめんあつもり・きざみ揚げ丼
  • 料金:1400円(税込)

鶏と魚だしのつけめん哲とは

たっぷりの鶏と煮干、鯖節などの定番材料に、鯛やヒラメを中心とした魚のアラを強火で炊きだした濃厚スープが特徴の強火炊きつけめんが魅力。

つけめんの弱点である冷めるという現象を徹底的に無くすため、アツアツなスープと焼き石によるサポートでカバーした特徴のあるつけめん屋だ。

食事レポート

いとも通りメニューから

メニュー

迷ったら左上のメニューです。

特製強火炊きつけめんあつもり」を選んでと、、、1120円!?!?!

ワシのラーメン史上で一番高いorz

食券

俺はバカか、つけめんだけでも高いのに調子乗ってきざみ揚げ丼も注文しました。

合計1400円はランチにしては高すぎないか!?まーいいや

食券を渡して席に着席すると荷物入れのカゴが、、、

荷物入れ

隣のスーパーからパクってきた感のあるボロボロになったカゴ。

こんなのに荷物を預けたくないw(床に穴が空いてるから荷物汚れるだろ)

注文を待つこと5分・・・

きざみ揚げ丼

メニューが到着しました。

きざみ揚げ丼

小ぶりの茶碗に入れられた鶏皮の唐揚げ丼というぐあいだ。

きざみ揚げ丼ひとくち

箸で掘ってみると鶏皮とご飯の間からネギがでてきました。

食べるとシャキシャキの食感と共に鶏皮のジューシーな味わいと薄味のタレがまたうまいですね。

けど唐揚げ定食の味なんだよなw

特製強火炊きつけめんあつもり

看板メニューの「特製強火炊きつけめんあつもり」。

特製強火炊きつけめんあつもり

スープがグツグツいってますな〜。画像だとわかりづらいのでこちらの動画で。

わかるだろうか。つけ汁がグツグツいってます。

迫力あるつけめん。

麺からいただきましょう。

麺

TETSU専用粉「TETSU-102」で打った極太平打ち縮れ麺(自家製麺)をアツアツのつけ汁につけてズルズル〜。

ちょうど良い熱さで麺もツルツルと口の中に入り、コシも適度にある。

濃厚だ。

メンマ

メンマは普通の味。

チャーシュー

チャーシューは肉厚と脂身のある角煮系のチャーシュー。

食べるとちぎれるような歯ごたえで歯切れが悪い。

白菜

白菜を麺とともにいただきましょう。ずるずる〜小さな白菜の食感は皆無。

次は味玉。パクっ!

味玉

噛んだ瞬間に口の中から黄身が溢れ出てくる。

鶏皮揚げ

麺の器に乗った鶏皮揚げをスープに浸してたべる。

ん〜あまりサクッとしていないのと脂身のこってりとスープのこってりで正直、年寄りのおっさんの胃にはキツい。

スープ

つけ汁なので割りスープである「かつおだし」をかけて

割りスープ

スープとしていただきましょう。

スープ

ズッズズ〜っ意外にもあっさりとした味わいで美味しい。

完食できず

はい、完食できませんでした。こってり脂っこいのでワシの胃が悲鳴をあげて胃もたれしました。

総評

雰囲気 :★★☆
店員の質:★★★
美味しさ:★★★
コスパ :★★
全体  :★★★

店内の雰囲気はちょっと汚いというか雑さがみえました。

店員の対応は普通。

美味しさもスープにかなりお金がかかっているのがわかるかなり濃厚な味です。深みのあるコクと粘度があります。だからといって味が濃い訳ではない。うまみで濃厚にした感じだ。

しかし、かなりこってりする鶏皮や角煮チャーシューと濃厚なスープがトリプルコンボで胃もたれしました。キツいです。

コスパについては最悪だろう。味のみで言えば悪く無いのだけれど気持ち悪くなるほどのこってりはむしろ巨悪だ。

値段が高いのであれば求められるものは味のみでなく、内観や心に響く満足感を達成することも配慮してほしい。

客は若い人から中年のデブと客層が男にかたよっているのも致し方ないか。

スープが普通に旨いことや最後までアツアツで食べれるつけめんということで一定の評価ができる。

総合評価として悪い点をカバーできる良い点もあることから星三つという普通のラーメンという評価だ。(もう行かないかな)

ロズ
おっさんの胃には酷です。

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