30代無職のロズ雑記ブログ

30代無職で中卒ニートの職歴なし絶望的人生。社会不適合者で真面目系のクズです。詰んでる人生をエンターニートで逆転するブログにして史跡。主な活動はグルメリポートが中心で日本全国、津々浦々の美味しいお店やイマイチのお店まで読者の為になる情報を社会的弱者という視点で提供した雑記。賞賛コメント歓迎です。アンチコメントは受け付けてません。

ランチ

【スモークワークス】恵比寿 スモークオムライスの燻製感が半端なくておいしいとまずいが別れる!?

店舗前

恵比寿の少し歩くとある五差路(ゴサロ)前の燻製料理に特化した飲食店「燻製バル SMOKE WORKS (スモークワークス)」

こちらの店の得意技は、店名にもある燻製なのだが今回、ランチということもあって俺氏の大好きなオムライスを食べにお邪魔しました。オムライスをどうやって燻製するのかと読者は、疑問に思う人もいると思います。そういった疑問も含め細かく、レポートして皆様にお届けしたいと思います。

結論を述べますと、オムライスの燻製なのでガッツリ独特の匂いがします。チーズの燻製、ソーセージの燻製とかを食べたことがある人ならご存知かと思いますが香ばしいようでちょっと臭いと感じる人もいるでしょう。筆者もそのタイプでオムライスの燻製は、相性がよくないと思いました。しかし、燻製自体が好きな人にとって良いランチになるでしょう。それだけ好き嫌いの分かれるパクチーに似た要素が燻製にはあります。

長い前置きはここまでにしてグルメレスラーであるワシがラリアットをかます勢いでランチに突撃します。

こんな方にオススメ

  • オムライスが食べたい
  • 燻製された変わったオムライスが食べたい
  • とにかく燻製料理が食べたい
  • 恵比寿近辺にお住いの方
  • 恵比寿近辺で勤務されている方
  • 恵比寿でランチに迷っている方

お店情報

  • 店名:燻製バル SMOKE WORKS (スモークワークス)
  • ジャンル:イタリアン、居酒屋
  • 場所:東京都渋谷区恵比寿西1-3-10 EBISU TANAKA BLDG 2F
  • アクセス: 恵比寿駅西口徒歩6分
  • 営業時間:
    ランチ/11:30~15:00 (LO14:30)
    ディナー/18:00~24:00 (LOフード23:00、ドリンク23:15)
  • 定休日:日曜 (月曜日が祝日の場合は、日曜営業・月曜休業となります)
  • ホームページ:なし
  • オープン日:2018年7月2日
  • 利用日:2018年9月10日(月)
  • 頼んだメニュー:自家製スモークチキンバターライスのとろとろオムライス
  • 利用料金:900円(税込)

お食事レポート

オープンして日が浅いこともあって店内は、空いてました。内装は、オーソドックスな燻製屋という感じだ。ん?よくあるスタンダードなイタリアンなお店と思ってもらった方がイメージしやすい。

メニュー

着席するとこれまたデザインの凝った木板に挟まれたメニューがある。

メニュー

A、B、Cとわかりやすいプリフィクスベースなメニュー構成。

プリフィクスって何?っと思いました?すみません意識高い系なもんで。

プリフィクスとは、フランス由来の言葉で均一価格で提供される料理のことなんだよフッハ!

ここはCの「自家製スモークチキンバターライスのとろとろオムライス」トマトソースがけで注文したのだよフッハ。

ちにあみにセットドリンクは100円〜でセットスウィーツは、200円とリーズナブルで提供されている。

自家製スモークチキンバターライスのとろとろオムライス

前菜

前菜

前菜2品とサラダ・スープがきました。ちょっと小洒落(こじゃれ)てますね。

サラダ

サラダ

パクっシャキシャキ。

酸味と甘みのあるドレッシングにサクサクとしたチップ、シャキッとしたサラダが口の中で面白いように遊んでくれる。(なんのドレッシングなのか、なんのチップなのかわかりませんでした。すみまてん)

前菜A

マッシュポテト

よくわからないソースのかかったマッシュポテトをパクっ。

うん、コクのあるソースとマッシュポテトがしっとりとした口当たりで美味しい。

前菜B

カプレーゼバジルソース

カプレーゼっと前菜にはちょっと素敵な一品ですね。

このモッツァレラチーズをパクっ。

俺は思う、チーズの王は、パルミジャーノレッジャーのじゃない。匂いが少なく食べやすく美味しいモッツァレラチーズこそが王様でないか。人気投票したら絶対、モッツァレラチーズが首位独走でしょ。

スープ

スープ

人参と大根を細く刻んだスープだ。パクっ。

コンソメの効いた優しいスープで心温まる。

前菜系は、全く燻製されていない。まーコスト的にそりゃそうだよな。

オムライス

自家製スモークチキンバターライスのとろとろオムライス

メインのとろとろオムライスがきました。トマトソースがたっぷりかかったオムライスで円状のライスをとろとろの半熟卵をかぶせるタイプだ。

やっぱオムライスは、食欲をそそるフォルムをしている。

この形を崩したくないのだが食べなくてはわからない。スプーンで掬(すく)ってみる。

オムライス一口

見よ、この半熟具合を!黄金の卵で作ったのでないかと思う美しさ。

パクっ。ライスはバターライスでコショウのスパイスが効いたパンチのある味。そこにしめじの風味。ここまでは良いのだが強い燻製が特徴的なスモークチキンが口へ鼻へと抜けて甘酸っぱいトマトソースがかき消される勢いだ。

ん〜燻製が強い!普段から匂いのある食べ物をあまり食べないので余計に強く感じて自分には、合わなかった。

完食

完食

おいしく完食しました。ごちそうさまです。

総評

雰囲気 :★★★☆
店員の質:★★★
おいしさ:★★★
コスパ :★★★
全体  :★★★

雰囲気は、よくある最近の内装で可もなく不可もなく落ち着いて食べれる感じだ。またメニュー表やテーブル等、世界観が森をイメージしているのだろうか。それともアウドドアで食べてるのをイメージしている感じかな。どっちも一緒か笑。統一感があって良いのではないかな。

店員の対応は、普通であろう。特に悪い店もないが良い点もないかな。

おいしさについては、賛否の分かれるオムライスで好きな人は好きである。そもそも燻製料理は、家で作ると近所迷惑になる代物である。だからこそ数少ない燻製料理屋が提供する燻製料理は、貴重価値が高い。その燻製感を強く押し出しているのだから当然の味だ。なので自分はまずいと思ったが一般的には評価される一品であろう。

コスパは、プリフィクスな価格設定で前菜、サラダ、オムライスがついて900円は、コスパが良いと思ったが何か物足りない。OLにはちょうど良い量だが恵比寿の猛者達には物足りなさがあるであろう。

全体的には、ランチで利用したい燻製料理屋で料理自体も燻製が好きなら是非、利用したいお店であろう。

ロズ
恵比寿唯一無二の燻製屋だ!

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