30代無職のロズ雑記

30代無職で高卒ニートの職歴なし絶望的人生。社会不適合者で真面目系のクズです。そんな人生をエンターニートで逆転するブログ。最近はグルメリポートが中心で田園都市線沿いの美味しいお店をご紹介しちゃってます。

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ランチ

中村麺三郎商店の意識高いだけで美味しくない特製醤油ラーメン980円の食レポ

2018/07/12

中村麺三郎店舗前

相模原市では一番おいしいと名高いラーメン屋「中村麺三郎商店」の特製醤油らぁ麺980円を食べにきました。食べログの評価も3.69点(2017年9月25日時点)と高く、ラーメン部門で百名店に選ばれている名店です。しかも2016年5月2日にオープンしたとのことでまだ1年しか経ってないのに名店に並ぶとは、その実力が非常にきになります。もし、ミシュランガイドの人が訪れた場合に掲載される可能性が高いお店ですね。(店のロゴが戦国時代の島津家なんだけど中村の店名と何か関係あるんかw大丈夫なのか?)

お店情報

  • 店名:中村麺三郎商店
  • ジャンル:ラーメン
  • 場所:神奈川県相模原市中央区淵野辺4-37-23
  • アクセス:淵野辺駅より徒歩5分
  • 営業時間:11:30~15:00 18:00~21:00
    ※火曜日は11:30~15:00のランチ営業のみ。
  • 定休日:水曜日
  • 利用日:2017年9月19日(火)
  • ホームページ:なし
  • 頼んだメニュー:特製醤油らぁ麺
  • 料金:980円(税込)

食事レポート

メニュー

店の看板メニューといえば左上の特製醤油らぁ麺980円だ!もちろんこれを選択。最近のらぁ麺は高い!ちょっと昔なら750円くらいが普通だけど今は紙幣一枚が飛ぶもんな〜

食券

はいこれ食券です。特製醤油らぁ麺です。なんでラーメンじゃなくてらぁ麺なんだ?せめてラー麺でも、、、それも違うか。なるほど、ラーメンを日本語の、、、いや脱線するからこの話はここまでで。

特製醤油ラーメン

着丼!丼ものじゃないから着麺か?まーいいや、ちょっとノスタルジックな醤油ラーメンに見えますね。醤油の透き通ったスープにシンプルなトッピング。いや、シンプルではないな(ならノスタルジックじゃねーやん)。けど具の配置が整っているから綺麗に見える。

スープ

スープ自体は透き通ってて綺麗な淡麗系のスープですな。ズルズルっ醤油が立っているスープで自分は支那そばのスープのように醤油臭さの少ない甘み旨味のあるイメージをしていたが全く違っていた。最近のトレンドなんでしょうね醤油を全面にだした醤油ラーメン。確かに醤油ラーメンなんだけどさ、、、ん〜せっかく鳥のダシを抽出しているのにそれが醤油によって潰されているといった感じで口の中でスープを転がすように味合わないと旨味が感じられません。これがトレンドの意識高い系ラーメンなんでしょうけど

細麺

細麺のストレートでですな。ズルズルっ多加水な麺なのかなコシが無く、ツルツルと喉を通る感じですね。あっさりスープに絡みづらい細麺にさらに多加水となると余程麺に自身があるのであろう。けどこれって素麺(そうめん)じゃね?おれラーメン食べに来たんだけど、、、これが流行りの意識高い系ラーメンってか

鶏チャーシュー

白い鶏チャーシューをいただくとするかの。もぐもぐ、、柔らかい。噛むと鶏の旨味がはっきりと伝わってくる。良く作られた鶏チャーシューだわな。

チャーシュー

豚チャーシューも頂いみます。ハムっ!肉厚のあるチャーシューで脂身の部分はトロッとしている。一つの豚肉を食べてるのに2種類の肉を食べているようなチャーシューだ。味も染みてて旨い!

薄いチャーシュー

次は薄切りのチャーシューを食べてみる。ふむっずるずる〜!薄くスライスされている為、スープと良く絡み柔らかいチャーシューに仕上がっている。旨い!意識高い系ラーメンは具のレベルが高い。麺とスープだけで勝負する古来のスープとは一線を画す(いっせんをかくす)。

メンマ

特徴的な手作り感満載なメンマを頂いて見ます。ズルズルっ!旨い、メンマというイメージは、硬くてコリコリしているとおもっておりましたがここのメンマは、歯切れが良く、柔らかい!

煮卵

次は煮卵を二等分にしてみます。半熟具合は10点中6点というぐらいの固めな煮卵になっており、もう少し黄身中心だけじゃなく黄身全体が半熟のほうが良いかな。少し固めの煮卵でした。味は悪くないのですが少し硬くなるだけで旨味が少し減少して食感もザラっと感で出てしまっています。けど不味いわけではないので良しとするか。

特製醤油ラーメン完食

綺麗に完食することができましたが食べログの評価が高いからといって必ず美味しいとは限りませんね。というか評価が高いラーメンに限ってそこまで美味しくないことが多いようですね。ラーメンの器がザ・ラーメンって感じですね、らぁ麺と名を打っているのでお洒落に器まで店名が刻まれているのかと思っていたが違ったわ。

総評

雰囲気 :★★★
店員の質:★★★
美味しさ:★★★
コスパ :★★
全体  :★★★

全体的にも意識高い系な仕上がりとなっているラーメンで具のレベルは、煮卵以外は高いレベルにあると思う。しかし、これに980円の価値があるのかと言うとそうでもない。まだ開店して1年少ししか経っていないが長い行列が出来るほど繁盛する店とは思えない。一時的には、繁盛するかもしれませんが長く続かないと思う。けどそれはこのまま試行錯誤がない場合であってこちらの店は常に新しいラーメンへの挑戦をする店主とのことなのでそれはないか。今後の改革に期待を寄せて見守りたいと思います。

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