30代無職のロズ雑記

30代無職で高卒ニートの職歴なし絶望的人生。社会不適合者で真面目系のクズです。そんな人生をエンターニートで逆転するブログ。最近はグルメリポートが中心で田園都市線沿いの美味しいお店をご紹介しちゃってます。

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ランチ

【淵野辺・相模原】中村麺三郎商店 特製塩らぁ麺がそこそこ旨い百名店だったよ

2018/06/06

特製塩らぁ麺&チャーシューネギダレご飯

相模原の淵野辺という辺境の地にラーメンが構える「中村麺三郎商店」(店名が長っ!)

前回にもご紹介したのですが食べログ2017の百名店に選ばれている人気店です

なのでもちろん行列必須店であるのと口コミでは塩ラーメンが人気のようだ

なので前回のイマイチな醤油らぁ麺じゃなく塩らぁ麺を頼みました

結論を申して

ラーメン進化より頭一つ上と言った感じで細麺では相模原トップで美味しいお店

中村麺三郎商店の意識高いだけで美味しくない特製醤油ラーメン980円の食レポ

町田汁場 しおらーめん進化が百名店っておかしくない!?塩全部のせらーめんがダメだったのかな?

お店情報

  • 店名:中村麺三郎商店
  • ジャンル:ラーメン
  • 場所:神奈川県相模原市中央区淵野辺4-37-23
  • アクセス:淵野辺駅より徒歩5分
  • 営業時間:11:30~15:00 18:00~21:00
    ※火曜日は11:30~15:00のランチ営業のみ。
  • 定休日:水曜日
  • ホームページ:なし
  • 利用日:2017年2月3日(土)
  • 頼んだメニュー:特製塩らぁ麺・チャーシューネギダレご飯
  • 料金:1300円(税込)

食事レポート

店舗やメニュー画像はありません

いきなり料理から食レポさせていただきます

詳しく知りたい方は前回の記事をご参照くださいな

特製塩らぁ麺

特製塩らぁ麺

塩ラーメンにしては少し濁りめの金色スープで

流行りの具だくさんラーメンといった印象

さっそくいただこう

麺

麺は3種のブレンド小麦を使った細麺です

ズルズル〜

麺はにゅうめんに近いけどもコシもすこしあります

スープによく絡むようで飲みながら麺を食べてるような感じです

自分的には腰をしっかり出した細麺の方がお好みですが仕方ありません

ロース肉のチャーシューを食べてみます

ロース肉のチャーシュー

ブチッと肉が切れながら噛み応えが強い肉でした

噛めば噛むほど肉味が出てくるタイプです

白髪ネギを麺と一緒にすすってみます

スルッ!

白髪ネギ

シャキシャキとした食感と細麺が食べやすく、面白い噛み応えを与えてくれます

円盤チャーシューとは違うバラチャーシューもいただいてみましょう

なんか角煮みたいな形をしてますね

ハムッ

バラチャーシュー

おー脂身を多く含んだ豚バラ肉が非常に旨味を含んでおり

大トロの豚肉や〜

食べ応えがあって旨い!!

次は鶏ムネ肉のチャーシューをいただきましょう

見た目から脂身が全く無いのでパサパサしていそうですね

ぱくっ!

鶏ムネ肉のチャーシュー

はいはい、これは低温調理されているのがわかります

ムネ肉なのでパサついている印象でしたが全くそんなことありません

しっとりとして鶏肉の旨味がブワッと広がります

最近、流行りの店だとよく使われるムネ肉チャーシューですね

つぎは通常、切り落とされてしまう穂先付きメンマです

倍以上あるサイズ感で大きい 食べると

穂先メンマ

チュルっとした食感で柔らかいメンマです

個人的には好みのメンマで非常に美味しい

最後に味玉半熟卵!

パク!

味玉半熟卵

噛んだ瞬間、中からトロトロの玉子エキスが漏れ出てきました

ぴえぇぇぇ〜〜〜

旨えぇ!

完成度高いですw

チャーシューネギダレご飯

サブで頼んだ チャーシューネギダレご飯です

チャーシューネギダレご飯

見た通り、鶏肉が主体の丼物で豚バラを多く使う通常のチャーシュー丼とは違うようだ

パクっ!

一口

鶏肉とは思えないジューシーな味わいでありつつ、豚肉ロースのような硬さもない旨い肉だ!

塩ダレが適度に効いてて素材の旨味をよく引き出している

さっぱりしてコクがある!旨い!

総評

雰囲気 :★★★
店員の質:★★★☆
美味しさ:★★★☆
コスパ :★★★
全体  :★★★

店の雰囲気は普通で多少、湿気があるぐらいだ

店員の対応も良好で割り箸を頼んだらすぐに対応してくれました

スープの旨味やラーメンのバランスも良好で少し麺がにゅうめんに違いのが残念な感じがするが塩ラーメンなら有りかなと思える

もちろん醤油ラーメンとにゅうめんとの相性は悪い

全体評価は普通とさせていただきました

やはり1000円で一杯のラーメンを食べるには少し高いと思いました

850円ぐらいならコスパ良好かと

まー価格じゃなく味で勝負しているのだから1000円でもよいのだけれど

ロズ
中村麺では塩ラーメンを食べるべし候え

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