30代無職のロズ雑記ブログ

30代無職で中卒ニートの職歴なし絶望的人生。社会不適合者で真面目系のクズです。詰んでる人生をエンターニートで逆転するブログにして史跡。主な活動はグルメリポートが中心で日本全国、津々浦々の美味しいお店やイマイチのお店まで読者の為になる情報を社会的弱者という視点で提供した雑記。賞賛コメント歓迎です。アンチコメントは受け付けてません。

ランチ

【瞠 みはる】恵比寿 具だくさん魚介油そばがクセになって何度も行きたい

2020/03/12

瞠店舗前

恵比寿で根強い人気を誇る油そばがある。「瞠(みはる)」である。

濃厚魚介系のラーメンがウリで特に根強い人気なのが具たくさん油そばだ。その証拠にランチになると必ず行列ができて店先のベンチが埋まるほどだ。

食べてみた感想として甘辛いタレが太麺に絡んでコクのある美味しい油そばだ。独特な魚介系がクセになって何度も口に運んでしまう。

その口コミをここに記す。

こんな方にオススメ

  • 美味しい油そばが食べたい
  • 恵比寿近辺にお住いの方
  • 恵比寿近辺で勤務されている方
  • 恵比寿でランチを探している

お店情報

  • 店名:瞠 恵比寿店 (miharu)
  • ジャンル: 油そば、つけ麺、ラーメン
  • 場所:東京都渋谷区恵比寿1-4-1 アーバンハウス 1F
  • アクセス: 恵比寿駅徒歩4分
  • 営業時間:
    【月~日】
    11:00~15:30
    17:00~22:00
  • 定休日:不定休
  • ホームページ:http://miharu.tokyo/
  • オープン日:2005年4月1日
  • 利用日:2018年6月25日(月)
  • 頼んだメニュー:あぶらそば味玉つき
  • 利用料金:830円(税込) 

お食事レポート

行列に並ぶ前に食券を買う方式のようでまず来店して食券を購入する。

メニュー

券売機

比内地鶏のあうらそばが20円プラスすれば食べられるようだがラーメンの法則に則って券売機から左上の当店一番のオススメ「あぶらそば味玉つき」を選択。

食券

食券を持って店先のベンチで待ちます。

しばらくすると店員から入店を促されるのでカウンター席に着席。

あぶらそば味玉つき

あぶらそば味玉つき

油そばでは定番の具材がこれでもかと盛られている。

トッピングの内容は、九条ネギ、淡路島産刻み玉ねぎ、フライドオニオン、分厚い短冊メンマ、もち豚チャーシュー、味玉、海苔である。

麺

まず、そのまま麺をズルズル〜。

黄金で黄金色の中太麺のツルっとした食感と魚介風味と甘辛な油がこれまた合う!

混ぜないで食べてここまで美味しいのだから混ぜたらどんなミラクルが起こるのだろう。

混ぜる

混ぜる

綺麗にトッピングされた具材を軽く罪の意識を感じながら崩して混ぜる。

混ぜた

こんなもんでしょうか。

先ほどの盛りに盛られた具材が麺の底へ沈んでいきました。

分厚い短冊メンマ

食べみましょう。ズルズル〜。

甘辛でカツオ出汁が効いたタレが麺とよく絡む。そこにさまざな具材の食感と味が良いアクセントになって口の中が喜んでいる。

海苔

海苔

次は海苔だ。ラーメンに欠かすことのできない名脇役だ。

パク。香ばしい匂いが口、鼻に抜けて高級な海苔を使っているのがわかる。

味玉

味玉

次は、楕円で黒ずんだ味玉をパク。

味玉を食べる

半熟具合が弱めだがコクがあって食べやすい。

変に黄身が油そばを汚染しないのでむしろ、考えられた戦略的な半熟味玉だ。

分厚い短冊メンマ

分厚い短冊メンマ

メンマにしては色が濃い。そして太い!

そのままパク。ボリボリと食べ応えで角材系のメンマと違って歯切れよくかみ切れる。味付けも油のタレに負けないそれなりに強い味付けがあってバランスが良い。

もち豚チャーシュー

もち豚チャーシュー

もち豚のチャーシューをパク。

淡白な味で赤身が多いロース肉のチャーシューだ。油そばが十分に油を摂取するので逆にチャーシューは赤身中心であるほうがバランスが取れていて良い。

完食

あぶらそば完食

完食しました。油のタレが麺にしっかりと絡んで食べ終わると器にタレがほとんど残っておりませんでした。

それだけよく麺に絡んで美味しい油そばということでしょうか。ごちそうさまです。

総評

雰囲気 :★★☆
店員の質:★★★
おいしさ:★★★★
コスパ :★★★
全体  :★★★

カウンター席のみのラーメン屋で狭いです。外観は良い感じで綺麗なのですがカウンター席に座ると肩肘張るような形なので落ち着いて食べれません。

店員の対応は、普通でダルそうな感じも伝わってきますが自然体だといえばそのとおりなので特に言うこともありません。

油そばの甘辛いタレが麺によく絡んで麺の香りもする美味しいラーメンだ。また、多くの具材が様々な食感と味が味わえて最後まで飽きずに食べられれます。量もそこそこあるので成人男性でも満足いくこと間違いありません。

コスパは、これだけ多くの具材が使われていることを考えると良いと考えられます。しかし、ラーメンで一番高価なスープが無い分、もう少し安くできるのかもしれないという見方もできるので普通と評価させてもらう。

全体的には、油そばが美味しいのだけれどそれ以外に評価できる点が少ないので普通と評価させてもらいます。普通に油そばが美味しいので一度は自分の舌でその油そばの味を確かめるのもありなのかもしれません。

ロズ
具沢山な油そばで恵比寿で一番美味しい油そばだ!ただ店名の瞠という字を読めない人が多いのでなんとかしてほしい

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