30代無職のロズ雑記

30代無職で高卒ニートの職歴なし絶望的人生。社会不適合者で真面目系のクズです。そんな人生をエンターニートで逆転するブログ。最近はグルメリポートが中心で田園都市線沿いの美味しいお店をご紹介しちゃってます。

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ランチ

溝の口 和蔵で二郎インスパイアである和蔵インスパイアがあっさりで残念・・もっとチャーシュー入れろ

2018/06/06

和蔵店舗前

溝の口に二郎インスパイアなラーメン店「和蔵(かずくら)」がある。

店構えはお洒落で「女性ひとりでも入れるラーメン屋」というのがコンセプトにあるようです。

たしかにカフェっぽい雰囲気で黒を基調とした少し高級感すら感じられます。しかし、それは外観のみの話で内観は安っぽいです。

「和蔵の二郎インスパイアって美味いのか?」

この疑問に今回は切り込んで食事を通してタレコミをいれてゆきます。

結論を申しますと二郎インスパイアだと思って期待していると拍子抜けします。

二郎のようにガツっとコッテリとした特大ボリュームなトッピングではなく、あっさり系野菜ラーメンというのが妥当な表現のように思います。

それでは本題の食レポを開始します∧( 'Θ' )∧

お店情報

  • 店名:和蔵(カズクラ)
  • ジャンル:ラーメン、つけ麺
  • 場所:神奈川県川崎市高津区久本1-2-2 SKIPSビルB1F
  • アクセス:溝の口駅より徒歩2分
  • 営業時間:
    [月~金]
    11:00~14:00(L.O.)、17:00~24:00(L.O.)
    [土・日・祝]
    11:00~24:00(L.O.)
  • 定休日:年中無休
  • ホームページ:http://www.kazukura.jp/
  • 利用日:2017年10月27日(金)
  • 頼んだメニュー:和蔵インスパイア
  • 料金:750円(税込)

食事レポート

いつも通り券売機でお目当のラーメンを探して

メニュー

上から3段目に左にある「和蔵インスパイア」を選択。

750円と良心的な価格だな。

食券

これが食券です。13時とちょっと遅めのお昼ご飯です。

店員に麺、野菜、味の濃さ、にんにくを聞かれたので「普通(麺200g)、マシマシ(野菜200g)、味普通、にんにく」と返答。

8分くらい待って、、、

和蔵インスパイア

和蔵インスパイア

和蔵インスパイアが着丼しました。

見た目は野菜もりもりな二郎っぽさがありますがチャーシューは?


脂身のかかったスープと山盛りの野菜から二郎っぽいところがちらほら。

野菜マシマシ=二郎ラーメンの野菜マシの量だね。

チャーシューが野菜に埋もれてるけど一枚だけのバラチャーシューでした。(少なっ!)

麺

低加水の極太縮れ麺で少し茹で時間が短すぎるか?

食べると麺の風味よりパサパサとした食感が少しありました。

麺にスープを少し吸わせたほうがよいでしょうね

野菜

野菜を食べてみるとモヤシとかの生臭さがあってあまり美味しく感じませんな。

チャーシュー

野菜の中に埋もれているチャーシューをすくい上げると

形状をとどめていないチャーシューがでてきました。

食べてみると普通のバラチャーシューですね。

メンマ

メンマはひとつしか入ってないかな?普通のメンマだわ。

海苔

大きな一枚海苔(ノリ)も普通の安い海苔でふにゃふにゃな食感でした。

天地返し

天地返し

野菜も生臭いのでスープを吸わせるために秘技、「天地返し」をしました。

ちょっと汚らしいですねw

麺ともやし

天地返しの後に食べてみるとスープの味が野菜にも伝わって美味しいラーメンになりました。

ちょっとだけ二郎っぽい味になりました。

スープ

スープ

次に背脂のかかったスープを飲んでみたら醤油ベースのあっさりスープで拍子抜けでした。

背脂もスープの表面のみで粒も小さい。がっかりだな。

良い意味だと上品なのだろうけど二郎系に上品は似合わないだろw

完食

少し残しましたがご馳走様です。

後半にいくにつれて飽きてしまう味でしたね。

総評

雰囲気 :★★☆
店員の質:★★
美味しさ:★★★
コスパ :★★★
全体  :★★☆

雰囲気から申し上げるとビジネスラーメンやってます感が強くてラーメンに愛が感じられませんでした。

お冷セルフでもよいですがそれってお洒落なラーメンに逆行したサービスですよね。

店員の対応も悪いですね。客には失礼な態度を取っていないけど随所に男性アルバイトのいい加減さがでており気になります。

とくに麺や野菜、味の濃さを客に聞くときなんて何を喋ってるのか滑舌が悪すぎてわかりませんでした。

厨房内でもダルそうに仕事しているのが伝わり、食べてる方も不味くなります。(まー2度と行きませんがw)

ラーメン自体は普通に美味しいという評価ですが二郎インスパイアを期待すると不満が残ります。

なので二郎インスパイアだと思わずここのラーメン独自だと思えば悪くはないかもしれません。

全体評価としてはコンセプトに逆行したサービスと店員の気だるさ、二郎のインパクトが無さすぎることがマイナスして2度と行くことはないお店として認定しました。残念です。

もしかしたら別のメニューを食べに来るかもしれませんが当分ないな。

ロズ
二郎インスパイアできず中途半端なラーメンでコンセプトにもあってない。残念。

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