30代無職のロズ雑記

30代無職で高卒ニートの職歴なし絶望的人生。社会不適合者で真面目系のクズです。そんな人生をエンターニートで逆転するブログ。最近はグルメリポートが中心で田園都市線沿いの美味しいお店をご紹介しちゃってます。

ptengine

ランチ

【三軒茶屋】臥龍 肉麺のジューシーパイタンラーメンがウマウマ

2018/05/01

店舗前

高評価なラーメンがつらなる三軒茶屋で

ラーメン通が必ず訪れる軍鶏白湯(シャモパイタン)ラーメン店「臥龍」

肌に良い白湯(パイタン)スープを使ってるだけあってカップル連れにもオススメらしい

三茶ラーメンマン達はめん和正(わしょう)の後にここも必ず回るという

【三軒茶屋】めん和正 チャー玉というラーメンに全米が泣いた!!

三茶の双璧を成すラーメン店といって過言ではない

いつも通り、食レポするため入店

こんな方にオススメ

  • 三軒茶屋で軍鶏白湯ラーメンを食べたい方
  • 肌に良いコラーゲンたっぷりラーメンが食べたい
  • カップルのデート利用におすすめラーメン

お店情報

  • 店名:臥龍 (がりゅう)
  • ジャンル:ラーメン
  • 場所:東京都世田谷区三軒茶屋1-35-3 山田体育施設ビル 1F
  • アクセス:東急田園都市線三軒茶屋駅南A出口から徒歩約4分
  • 営業時間:
    [月~土]
    12:00~14:30
    18:00~24:00
    [日・祝]
    12:00~14:30
    18:00~22:00
  • 定休日:火曜
  • ホームページ:
    https://www.instagram.com/garyu1105/
    https://www.facebook.com/garyu1105
  • 利用日:2018年4月7日(土)
  • 頼んだメニュー:肉麺
  • 料金:1200円(税込)

メニュー

カウンター席につくなり、メニューを眺めると軍鶏白湯ラーメンがメイン

そこに味噌ラーメンと味噌つけ麺があるというシンプルなメニュー構成だ

メニュー

口コミで人気な肉麺を注文

食事レポート

店主とJD?JK?の二人で店を切り盛りしているようだ

8分くらい待つと ドン!

肉麺

肉麺というラーメンが着ドンしました

パイタンラーメンだけあってスープがしっかり白く濁っておりますわ

肉麺

見た目から特徴的なのが青ネギだろうか

青ネギカット

変わったカットをされた青ネギだ

極細ストレート麺でよく博多ラーメンやとんこつラーメンに使われる麺だ

ずるずる〜

麺

うん、麺にスープが染み込んでおり、普通に想像通りの美味さ

スープ

白濁なスープもいただく

ずっずず〜

スープ

パイタンスープだけに豚骨ラーメンみたいな臭みがなく、非常に飲みやすい

それでいて優しい味わいの中に奥久慈軍鶏ガラの旨味が効いている

無化調で作ったとは思えないシャープな味わいだ

メンマ

特徴的な特製メンマだろうか

細長い意識高い系ラーメンに多く見かけるメンマだ

パクっ

メンマ

やっぱりこの食感か

ポリポリっしているが柔らかくて食べやすい

穂先メンマとでも言うのか自分の好きなメンマだ

青ネギ

斜めにカットされた珍しい青ネギだ

パクっシャキッシャキッ!

青ネギ

想像以上にネギの風味があるものの柔らかいネギだ

これが細麺のラーメンに合う

味玉

これまたしっかりとトロトロに仕上がって味玉

半個しか入っていない貴重な味玉

ハムっ

味玉

おーー想像どおりにトロトロ濃厚味玉w

普通にうめ〜

鶏チャーシュー(むね)

低温調理された鶏チャーシュームネ肉だ

まるでサラダチキンのスライスw

パクっ!

鶏シャーシュー(むね)

おーサラダチキンじゃなくて

さっぱりとしてて肉肉しい食感もある、胸肉の味をとじ込めた一品

鶏チャーシュー(もも)

次は鶏チャーシューモモ肉

パクっ!

鶏チャーシュー(もも)

塩味がほどよく効いた柔らかジューシー鶏もも肉で当然、美味いわなw

炙り豚チャーシュー

一番気になっていた炙りチャーシュー

形状は、角煮の横長にしたご綺麗なラーメン屋に見かけることがあるシャーシューだ

けど脂身のしっかりついた美味そうなチャーシューや

パクっ!

炙り豚チャーシュー

ぴよ〜〜〜〜

口の中で脂身の旨味と炙られた豚の風味が爆発しやがる

この極ウマチャーシューが2枚もあるのだから大満足や

完食

あっさりとして物足りないかと思っていたが

チャーシューのコッテリとした味わいが十分、満足がゆく

完食

ご馳走様です

総評

雰囲気 :★★★
店員の質:★★★
美味しさ:★★★★
コスパ :★★★
全体  :★★★☆

雰囲気は普通のラーメン屋

店員も店主が強面な感じでJD?がキビキビ対応している感じか

美味しさに関しては無化調という日によって味にバラつきがでやすく

調理にそれなりの技術を要すなか、バランスのとれたラーメンとなっており、文句の付けどころがない一品!

つまり鶏のダシが効いたマイルドスープだ!(人によっては物足りないと思うかも)

しかし、コスパに関して言えば値段相応 であると主は感じており良いとは言えない

全体評価としてあまり減点する点がなく、良い点が前面に出た良いお店であった

ロズ
軍鶏パイタンラーメンの美味しい店「臥龍」ここにありけり

-ランチ