30代無職のロズ雑記

30代無職で高卒ニートの職歴なし絶望的人生。社会不適合者で真面目系のクズです。そんな人生をエンターニートで逆転するブログ。最近はグルメリポートが中心で田園都市線沿いの美味しいお店をご紹介しちゃってます。

ptengine

ディナー

【新宿・背脂ラーメン】竹虎の食レポだ〜よ

2018/06/06

竹虎

背脂ラーメン第②弾!今回は麺匠「竹虎」に潜伏してきました。周りにホストやキャッチばかりで歩きづらい歌舞伎町にあるラーメン屋だ。用がない限り歩きたくない町だわな。2007年8月に創業したクックマンブラザーズ株式会社の原田美奈子氏によって経営および運営されているラーメンのようです。コンセプトは「高級志向ではないけれど、ホンモノを提供する」ということなので実際、どうなのか調査しましょう。

お店情報

  • 店名:麺匠 竹虎(めんしょう たけとら)
  • ジャンル:背脂ラーメン
  • 場所: 東京都新宿区歌舞伎町2-36-3 新宿アシベ会館
  • アクセス:山手線 新宿駅 東口から 徒歩7分
  • 営業時間:
    [月~日]
    11:00~翌9:00
  • 定休日:年中無休
  • 利用日:2017年某月某日(金)
  • 頼んだメニュー:裏竹虎ラーメン, チャーシューめし
  • 料金:1290円(税込)

食事レポート

早速、入店しメニューを着席!メニューを見るなりお目当の裏竹虎ラーメンを発見。ラーメン屋にしては少しお高めな設定。それほどに味に自信があるのか。否、裏メニューという位置づけだからこの価格に設定されているのであろう

これはメニュー表の表紙です。虎だらけで赤を基調としたデザインになってますね。てかメニュー分厚い!ここラーメン屋か!?って感じだわな

メニューの中身を開いて見たら、、、、、、ラーメン関係ねぇ〜〜〜wラーメンのやる気あるんか!?おい!

おっと、やっぱラーメンにはチャーシュー飯が付き物でしょ。さっそくこれも注文!

てかここは居酒屋かよ!なんでこんなにお酒があるんだよwメニューはここまでにしておきます。

すぐに正体不明のお菓子?が出て来ました。お通しかな?あと水とおしぼり

サクサクのお菓子で塩が振られてます。パクリ、、、コンソメ味でまーお通しよりお菓子って感じでうまいかな。けど俺はラーメンを食いに来たんだけどな

水を飲んで見ました。まずかったです。てかコップ汚いしwさすが新宿だわな

言い忘れたのですがWiFiが無料で提供されているようです。カウンター席ばかりの店でゆっくりできないのにコレ必要か?まー設備が整ってますよってことね

はい、本題に戻ります。紙エプロンです。ん?紙というよりポリエチレンみたいな素材なのでポリエプロン?おそらく紙では対処しきれないほどに油がエプロンを貫通するのでしょう

エプロンを広げてみました。なんだこれヨダレかけですね。首周りが繋がっている。

厨房も写しておきます。高級感のある店なんだろうけど調味料がダンボールごと出てたり、ちょっと安っぽく見えますね。てかここのスタッフが金髪や茶髪の大学生ぐらいの男女じゃねーか。職人感が全くなくて業務中なのに私語があったり、ん〜微妙だな。てかラーメンまだかいな(20分ほど待ってます)

ラーメンきました。白!シロ!とんこつラーメン以上に白い。これ全部背脂だ〜

背脂がはっきり見えますね〜大粒、小粒のいろいろな背脂ですね

麺に背脂が絡まっていますね
平太周より背脂が重いですね。量は同じぐらいだろうけど重い分、気持ち多く感じるかも

改めて上から見ると背脂がチャーシューの脂身と色が同じという、、油だから当たり前か

チャーシューめしが到着しました。チャーシュの上にゴマと刻みネギ。そして甘だれがかけられてるシンプルな丼モノですね。
これだと丼の大きさがわからないな〜ん〜

これで大きさがわかるだろうか。ラーメン屋の丼モノにしては珍しく、それなりの大きさと量がありそうだ。

お〜このチャーシューのテカリ、、美味そうだ。パクリ!ん〜適度な歯ごたえで良いチャーシュに仕上がっている。男なら誰しもが喜ぶ味に仕上がっている

少しタレがかかったこのご飯!コメが立ってます。普通に美味しいです

食べてたら器の底にタレが溜まってました。つゆだくだわ、こりゃ!

醤油ベースの超濃厚豚骨ラーメンって感じで味の濃さもそこそこだが美味しい。けど重たい。もっと重たさを削れたらとても美味しいラーメンに化けるだろう

メンマが大きい!!!噛み応え満載で良いメンマを使ってる

ほとんど麺を食べ尽くした。相変わらず背脂が多いな〜良いぞ!

またメンマです。ピンと立っていて良いメンマの証です

ほとんど裏虎ラーメンを食べ尽くしました

おっとチャーシュが残ってたぜ!これも残らず食べないとな!もぐもぐ!

はい、完食しました。ごちそうさまです!

はい、お会計です。お腹いっぱいですが胃もたれしてます。ヘパリーゼあったほうがいいかも。。。

 

総評

雰囲気 :★★
店員の質:★
美味しさ:★★★
コスパ :★★
全体  :★★

店の雰囲気、店員の質は悪いレベル。もう少し、定員の教育をすれば雰囲気がよくなるでしょう。背脂ラーメンを食べたいなら良いが普通に裏竹虎ラーメンを食べるのであればヘパリーゼみたいな胃薬が必要。確実に後々、気持ち悪くなります。覚悟してください。
コスパは高めなのでまー普通ってところですね。
たしかに高級思考ではないが本物でもないお店です。中途半端感のあるお店でテレビとかのメディアへの露出が多く、特徴があるので売れているという感じ
場所、個性、認知(広告を売っている)ので当分は潰れないであろうが過度な期待でこのラーメン屋に訪れるのはやめたほうが良いであろう。
背脂ラーメンに行くなら今の所、平太周に行くべきと筆者は推薦する。

-ディナー
-