30代無職のロズ雑記

30代無職で高卒ニートの職歴なし絶望的人生。社会不適合者で真面目系のクズです。そんな人生をエンターニートで逆転するブログ。最近はグルメリポートが中心で田園都市線沿いの美味しいお店をご紹介しちゃってます。

ptengine

ディナー

【中央林間】マニトン トリッパ(モツ煮込み)が激ウマでリピーター続出!紀州のドン・ファンも黙ってない!!

トリッパ

中央林間駅前にある湘南の豚肉を専門に扱った豚料理店「マニトン

マスコットキャラであろうあのマニトン君は、グロテスクで恐怖すら感じますが予想に反してめちゃくちゃウマいのがこのトリッパという料理です。

トリッパとは何なのか?

トリッパ

食の国、イタリアの郷土料理で古くから食べられている豚肉の煮込み料理です。

わかりやすく言うとモツ煮のイタリア版ということです。

ただ、モツにと大きく違うのがハチノスと言われる部位をメインに使っているのでかなり見た目がダサい。

が、味がめちゃくちゃウマし!

あの紀州のドン・ファンもこれを食べたら生きていたのではないかと言われるほどの珍味料理だ!

こんな方にオススメ

  • 中央林間近郊にお住みの方
  • 美味しい外国郷土料理が食べたい
  • 豚肉料理の美味しい店を探している
  • 美味しくてお洒落な居酒屋に行きたい

お店情報

  • 店名:豚焼&湘南畑 マニトン
  • ジャンル:焼きとん、居酒屋
  • 場所:神奈川県大和市中央林間3-17-20 澤勝ビル 2F
  • アクセス:中央林間駅3分
  • 営業時間:18:00~翌3:00
  • 定休日:日曜日
  • ホームページ:http://bu-maniton.com/concept/
  • 利用日:2018年5月12日(土)
  • 頼んだメニュー:トリッパ・ローストポーク・自家製クリームチーズ豆腐・パイナップルサワー
  • 料金:約4,000円(税込)

メニュー

メニュー1

手作り感満載なラミレートされたメニュー。

どこかの居酒屋チェーンのメニュー表にも見える大衆店的なメニューだ。

人気メニューに写真があり、あまり人気でないメニューに写真がない。

メニュー2

二つ目のメニュー表には、みんな大好きトリッパなど店を代表するメニューが並ぶ。

料金は、素材にこだわっているのか少し強めの料金設定だ。

けど個人店なら普通の価格帯とも言えるか。

食事レポート

パイナップルサワー

飲みやすくて果肉満載のパイナップルを生搾りした「パイナップルサワー

パイナップル

なんと!珍しく店の人が目の前で生搾りパフォーマンスしてくれるのである。

しかも、パイナップルの半分も使うという贅沢仕様。

見よ!この高速生搾りを!果汁が周りに飛び散っているでないかw

パイナップルサワー

ジョッキに入りきらない果肉は、黒いコップに入れられている。お代わりチューハイ(380円)用だ!

飲むぞ!ゴクッゴクッ!おー超フレッシュな味で飲みやすくパイナップル独特の臭みがない。

美味!

お通し(そら豆)

お通しがせいろという大掛かりな入れ物に入れられて出てきた!

店員にパカっと開けられると

そら豆1

太いそら豆が出てきやがった!しかも分厚い皮に包まれた状態だ!

つまり、自分でむいて新鮮なうちに黙って食えということか

そら豆2

岩塩につけてお洒落に食うとのことなので軽く、、、つけすぎたw

パクっ!

蒸されただけのそら豆が緑豊かな香りをブワッと広がる。

シンプルな塩がそら豆のほろ苦く甘い味を引き立てやがる。

トリッパ

みんな大好きトリッパのご登場!

トリッパ

見た目がグロデスクだ。

西洋の中世戦争ドラマに農家の煮込み料理として出てくるような見た目のよくない料理だ。

ハチノス

これがトリッパだ。日本ではハチノスと呼ばれる豚の内臓部分。

一口、ぱくっ!

ん〜〜!柔らかくて噛むたびに簡単に切れる食べやすさ。

味がしっかりしみてやがるぜ。

はっきり言ってめちゃくちゃウマすぎる!

ローストポーク

マニトンの超絶人気メニュー「ローストポーク

ローストポーク

乱らにぶっきらぼうに盛られた豚肉のロース達。

ただ積まれただけにそそられない。

ローストポーク1口

玉ねぎと共にローストポークをパクリ!

ん!じぇじぇじぇ!

ローストビーフのような噛み応えだが旨味が強い豚ロースだ!

ローストビーフより断然、こちらの方が美味しい。

また玉ねぎがシャキッシャキッ!っと良いアクセントを刻む!

クリームチーズ豆腐

女性に人気のクリームチーズ豆腐

クリームチーズ豆腐

チーズにつけるタレ?ソース?がなんとハチミツというデザートなのかよくわからん一品だ。

パクっ!

ん〜女性がすきそうな味というか何というか、、、

クリーミーな食感でチーズ特有の匂いと味にハチミツの甘さが来るよくわからん味だ。

俺氏には、あまり理解できない味であったw

総評

雰囲気 :★★★
店員の質:★★☆
美味しさ:★★★☆
コスパ :★★★
全体  :★★★

雰囲気は、悪くない。

店員の対応がイマイチで呼んでもなかなか対応できなかったりする。

また、料理が出て来るのが遅い上に忘れられたりする。

ちょっと残念だ。

けど料理の味に関しては、レベルが高い。初めて食べる料理ばかりだ。

特にトリッパが超絶ウマい!

コスパに関しては、普通より少し高いか?

全体評価としては、料理自体がレベルの高い美味しい料理ばかりであった。

しかし、店員の対応があまりよくないのが大きくマイナス点となり改善が必要だと思う。

よって普通と評価させていただく。

まー地元民に愛される人気店なので満席御礼だから予約することをオススメする。

ロズ
紀州のドン・ファンも感動するトリッパ

-ディナー
-