30代無職のロズ雑記

30代無職で高卒ニートの職歴なし絶望的人生。社会不適合者で真面目系のクズです。そんな人生をエンターニートで逆転するブログ。最近はグルメリポートが中心で田園都市線沿いの美味しいお店をご紹介しちゃってます。

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ディナー

【市が尾】秋もと 田園都市線中の国民が最高の特製醤油ラーメンに泣いた!!

店舗前

田園都市線の市が尾駅というローカル駅にある超絶人気店「麵処 秋もと」。

ここの特製醤油ラーメンがこれまた激ウマで日夜、行列が絶えないのである。

ラーメンの実力は、前年にご紹介したとおり豪傑レベルである。

「麺処秋もと」行列店で特製塩ラーメンを平打ち麺で頂きました@市が尾

例えると春秋戦国時代の闘将「堯雲」に匹敵する強さだ!

堯雲

一口に強烈な波動で口の中に爆発する印象を残す。

うん、まさに堯雲だ!

こんな方にオススメ

  • 田園都市線に住んでいる方限定
  • 市が尾にお住みの方
  • ラーメン好き方
  • 美味しいラーメンを紹介したい人

お店情報

  • 店名:麺処 秋もと
  • ジャンル:ラーメン、つけ麺
  • 場所:神奈川県横浜市青葉区市ヶ尾町1157-1 東急ドエル市ヶ尾アネックスビル 1F
  • アクセス:市が尾駅から徒歩2分
  • 営業時間:
    【水・金・土・日・第2第4火】
    12:00~15:00
    18:30~22:00
    【木】
    12:00~15:00
  • 定休日:月曜、第1第3火曜
  • ホームページ:https://twitter.com/men_aki_0306
  • 利用日:2018年5月18日(金)
  • 頼んだメニュー:特製醤油ラーメン
  • 料金:1,100円(税込)

メニュー

おなじみの券売機だ。

券売機

もちろん特製醤油!

残念なのが価格が950円->1,100円と野口英世が一枚で足らなくなってしまったことだ。

食券

これが購入した証拠の食券だ!

右上の数字は、本日112食目ということか

平均、一食1000円と考えると1日で11万以上の売り上げか!

これが平日の売り上げだから単純計算で11x22日(営業日)=231万/月あたり

少なくても231万以上を売り上げてることが容易に想像がつく

食レポと関係ない話なのでここまでにする。

食事レポート

狭いカウンター席に案内されるとテープで区切られた限られたスペースに座る

特製醤油ラーメン

特製醤油ラーメン

特製醤油ラーメンがちゃく丼!

見た目が良好!

色も良好!

香りも良好!煮干しの香りが強い!!

ザ・特製ラーメンだ!

三河製麺

神奈川県のラーメン屋でよく使われる定番の三河製麺だ!

平打ちストレート麺(多少ウェーブあり)をズルズル〜♪

お!これまたツルシコ感

スープ

スープ

鶏油が浮かぶ醤油色が濃いスープ。

ジュルっ!

強い煮干しの香りだけでなく味もパンチの効いた煮干しと酸味のある醤油

鶏ダシも後から弱めだが追って来る。

若者でも満足する油分とコクがしっかりしているメリハリのあるスープだ!

ワンタン

ワンタン

特製ラーメンの定番「ワンタン」。

チュルっ!もぐもぐ。

エビワンタンのプリッとした食感としっかりとした味付けが存在感を印象付ける。よい!

豚ロースチャーシュー

豚ロースチャーシュー

低温調理で熟成された豚ロースだ。

もぐもぐ

ロースなのにジューシな食感。

噛めば噛むほど肉のエキスが口に中へ広がる。

チャーシュー

チャーシュー

豚バラの鉄板チャーシュー。

四角い小さいタイプ。

パクっ!

トロッとした脂身とガツっとした肉厚のある食感。

醤油の味付けがしっかりついていながら肉の旨味を存分に味わえる一品!

鶏チャーシュー

鶏チャーシュー

低温熟成された鶏胸肉。

パクっ!

丁寧に低温調理された鶏胸肉は、もも肉を超える口当たり滑らかな食感。

鶏肉の旨味がジューシーにも思えるほどインパクトがある。

メンマ

メンマ

濃い目の自家製メンマ。

パクっポリッポリッ!

細いメンマにして固めに食感を重視している。

濃い色なのに味は、普通の濃さで食べやすい。

水菜

水菜

少量の水菜を麺とズルズル〜。

水菜の匂いがする(当たり前かw)

水菜は、具というより色合い鮮やかに見せる飾りという要素が強い。

海苔

海苔

続いて海苔をパクっ!

磯のかおりがうっすらするが濃くない。

薄めのサブキャラという感じだ。

ちゃんと主役を意識した立ち振る舞いをする海苔だ。

煮卵

煮卵

煮卵さんをパクっ!

煮卵2

しっかりと半熟トロトロに仕上げた職人煮卵だ!

シンプルにウマい!

煮卵3

中までトロトロで黄身が溶け出しているのがわかるだろうか。

ネギ

ネギ

ネギと玉ねぎのみじん切りがスープに良いアクセントを生む。

ちょうど良い薬味がスープを飽きさせず、最後まで口の中に運ばせやがる。

完食

完食

ごちそうさまでした。

荒々しくも力強い醤油ラーメンに感服いたしました。

総評

雰囲気 :★★☆
店員の質:★★★☆
美味しさ:★★★★
コスパ :★★☆
全体  :★★★☆

雰囲気は、店内が非常に狭いのでデブには非常に厳しい。

とくにカウンター席の限られたスペースは、必要最小限という感じだ。

定員のは、3人で店主とアルバイトの大学生。

狭い店内でもお客様への配慮が丁寧で

一人一人にカバンの置き場所や食べ終わった後のお礼のご挨拶がある。

さすが客商売がわかっている。

特製醤油ラーメンの味は、文句のつけようがない素晴らしい出来!

大盛りにする必要がないボリュームのある量!

これだけ美味いとコスパの悪さおも吹き飛ばしそうだ。

けど野口英世一枚では足りないのは、庶民にはキツいとも言える。

全体だと雰囲気的に店内の狭さが閉所恐怖症に厳しいと思う。

しかし、店員の対応、ラーメンの美味しさ共に親切丁寧でとても評価が高い!

コスパがあまりよくなくてもサービスの質が高いのでまた行きたくなるラーメン屋だ。

おそらくリピーターが多いのだろうな。

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秋もとの実力は、もちろん名声をも手に入れようとしているのか
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